QUALITÉ ET CERTIFICATIONS DE NOS ÉPICES
Chez STOP Spices, tout repose sur la confiance. Lorsqu’on utilise des épices ou des mélanges d’épices en production, il faut de la certitude : une qualité constante, des certifications claires et un partenaire qui maîtrise ses processus. C’est pourquoi nous travaillons selon un principe simple : la qualité des épices doit être prouvée, pas seulement promise.
Une qualité sur laquelle vous pouvez compter
Notre qualité repose sur des processus simples et clairs. Nous sélectionnons soigneusement les matières premières, suivons chaque étape de manière digitale et produisons avec une attention particulière à la stabilité. Cela garantit une qualité constante d’un lot à l’autre, essentielle pour l’industrie alimentaire et le private label. Moins de variations, moins de risques, plus de sérénité pour votre production.
Des certifications qui inspirent confiance
La documentation est disponible sur demande pour vous permettre d’agir rapidement.
– BRCGS Food Safety.
– Certification BIO pour épices simples et mélanges.
BRCGS Food Safety, une garantie depuis 2005
STOP Spices travaille sous la norme BRCGS Food Safety depuis près de vingt ans. Nos processus sont continuellement contrôlés sur l’hygiène, la gestion des allergènes, la sécurité alimentaire et la documentation. Pour vous, c’est la garantie de collaborer avec un partenaire conforme aux normes internationales.
Goût stable & production constante
Nos processus de mélange sont validés et soigneusement documentés. Vos mélanges d’épices restent ainsi constants en goût, couleur et texture, lot après lot. Idéal pour les productions à grande échelle et les gammes private label.
Traçabilité complète via PGI
Chaque livraison d’épices ou de mélanges est traçable de la matière première au produit fini. Notre système PGI enregistre toutes les données : numéros de lots, informations fournisseurs, versions de recettes et validations. Cela facilite les audits et vous offre une visibilité totale sur la traçabilité de vos produits.
Une approche durable
Nous produisons de manière écoénergétique, réduisons les déchets et optimisons le transport. Nous garantissons ainsi non seulement des épices de qualité, mais aussi une chaîne durable.
Une production sûre du début à la fin
Lors de la production, nous utilisons des tamis et des aimants pour éliminer les risques en amont. Si nécessaire, nous pouvons également fournir des analyses chimiques ou microbiologiques supplémentaires, comme des contrôles de pesticides, métaux lourds ou mycotoxines. Vous avez ainsi l’assurance de produits sûrs et fiables.