Étiquettes pour votre propre gamme d’épices : voici comment rester en conformité avec la législation
La dernière étape dans le développement de votre propre gamme d’épices consiste à créer des étiquettes conformes à la réglementation belge et européenne. Dans ce blog, vous découvrirez ce que prévoit la législation, quelles mentions sont obligatoires et comment STOP Spices veille à ce que vous lanciez votre gamme d’épices avec des étiquettes parfaitement correctes (et l’esprit tranquille) sur le marché.
Que dit la législation ?
En Belgique, nous suivons la législation européenne sur l’étiquetage des denrées alimentaires, y compris les mélanges d’épices. Plus loin dans cet article, vous trouverez un aperçu des informations qui doivent obligatoirement figurer sur les étiquettes de votre propre gamme d’épices.
Il existe également quelques prescriptions complémentaires propres à la Belgique, comme l’obligation d’assurer la traçabilité via des codes-barres ou encore l’usage des langues officielles appropriées (en fonction de la région où le produit est commercialisé).
Les informations indispensables sur les étiquettes de vos mélanges d’épices
Quelles informations devez-vous impérativement figurer sur l’étiquette de votre gamme d’épices ?
- Une dénomination claire (et non trompeuse) du mélange d’épices
- La liste complète des ingrédients et leurs quantités, additifs compris
- L’indication explicite des allergènes et substances pouvant provoquer des intolérances
- La date de durabilité minimale (DDM) ou la date limite de consommation (DLC) pour les mélanges à teneur élevée en humidité
- Les conditions particulières de conservation et d’utilisation
- Votre nom ou raison sociale et votre adresse
- Le lieu d’origine ou de provenance
- Les informations nutritionnelles, la valeur énergétique et les nutriments
- La quantité nette (en grammes ou millilitres)
Les bonnes étiquettes pour votre propre gamme d’épices : STOP Spices vous accompagne
Un étiquetage incorrect de vos mélanges peut avoir de lourdes conséquences : amendes, rappels produits, voire atteinte à votre réputation. Une étiquette conforme est donc absolument essentielle.
Pas de panique, chez STOP Spices, la législation est suivie de près. Nous vous aidons à composer une première version correcte de votre étiquette, puis nous vous orientons (par mesure de sécurité) vers un organisme externe pour une validation finale.
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